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2016.02.14

日田の『鮎魚醤(あゆぎょしょう)』

こんにちは、
別府 亀の井ホテル  予約のよっちゃんです(^-^)
 
本日はホテル1階の売店『亀の井SHOP』で販売中の『鮎魚醤』を
紹介させていてだきま~す。
 
みなさんは大分県日田市は鮎が有名なことを知っていますか?
シーズンは夏なのですが、以前わたしも鮎やな場へ食事に行ったこと
があり、なぜこの時期に鮎のはなしかといいますと…。
                   
昨年12月のとある朝、『日本のチカラ』というテレビ番組をなにげなく
観ていると、日田の鮎で造られた醤油が紹介されていました。
その醤油はただものでないらしく、東京の高級レストランからの注文や、
フランスの三ツ星レストランのシェフが大絶賛するほどの凄いものらし
いのです!(おととい再放送もありました)
「日田にそんなものがあるんだ~」とちょっと感動していたのですが、
なんと、先日うちの売店で偶然発見してしまいました~(@∀@)
 
12月と再放送もかなり早朝にあったので観られた方は少ないと思いますが、
もし観た方がいればぜひ使ってみたいと思われたはず(^o^)人
(普段の醤油を鮎魚醤にかえると、一流シェフの味になるそうです(*^-^*))
 
1本950円(税込)で販売されています♪
 
みなさんも一流シェフの味を試してみませんか?

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